EPA ist die Abkürzung für Eicosapentaensäure, eine der drei wichtigsten Omega 3 Fettsäuren für den menschlichen Organismus. EPA ist sehr wichtig für entzündungshemmende und schmerzstillende Prozesse im Körper, wirkt sich auf die Stimmung aus (Melatonin, Serotonin), ist maßgeblich beteiligta n der Proteinsynthese und ein wesentlicher Baustein der Membran unserer Zellen (u.a. Haut) etc.
Ist der EPA Spiegel zu niedrig, kann der Körper stille Entzündungen nicht aus eigener Kraft löschen. Daraus können sich über die Jahre ernsthafte Erkrankungen entwickeln – darunter auch Krebs.
Die anderen beiden essentiellen Omega 3 Fettsäuren sind ALA und DHA. Letzteres ist entscheidend hinsichtlich Aufrechterhaltung des Gehirnvolumens und einer gesunden Netzhaut sowie in der Folge des Sehvermögen.
Mittels eines Omega 3 Fettsäuren Tests können alle Werte exakt ausgetestet werden. Dabei wird ebeno das Omega 3:6 Verhältnis bestimmt.